5.7万点赞 · 23收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万
金桔酸甜可口，营养丰富，很多人都喜欢吃。秋冬季节制作成金桔膏理气止咳化痰，对慢性支气管炎有很好的疗效，金桔含有丰富的维生素C，经常吃金桔能增强我们身体的抗寒能力，对感冒有很好的疗效。
45分钟
酸甜
初级
其他
煮
其他
1/8 枇杷叶洗净，刷净背面的绒毛。
2/8 枇杷叶撕成小块，加水大火烧开，小火熬20～30分钟。
3/8 金桔用盐搓洗浸泡20分钟。
4/8 加水大火煮开，煮两分钟去表皮苦涩味道，捞出冲凉，切成两半备用。
5/8 锅内加入熬煮好的枇杷叶水，（也可用清水）大火融化冰糖后，倒入金桔大火烧开转小火熬制30-35分钟，期间每隔十分钟翻动一次以免糊锅。
6/8 熬制水分蒸发，糖浆均匀包裹在金桔上。
7/8 感冒咳嗽的可以加川贝粉。（想做纯金桔膏的朋友忽略这一步）
8/8 用无水无油的密封罐装好，放冰箱保存。
糖可以防腐，水分熬干些，保存时间更长。用不粘锅熬制。
