保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 1收藏
独家 · 9320浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.8万
比外面卖的肠粉好吃
15分钟
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/8 从市场那边买这种蒸好的皱肠粉，这款米浆多一些
2/8 买了生菜洗净，掰小一点放盘子上
3/8 瘦肉洗净切片（用牛肉或者鱼片都可以），用一勺酱油半勺蚝油一勺香油一勺番薯粉拌匀腌制一下
4/8 把买来的皱肠粉掰小段一点放生菜上面
5/8 在皱肠粉上铺上腌好的肉片
6/8 水开上锅蒸五分钟
7/8 调个粘肠粉的酱料，热锅放蒜蓉炒一下，下一勺美味香调味料，炒一下后加入三勺酱油，再炒香一些就可以出锅了。记住过程一定要不断的翻炒，很容易糊锅的。
8/8 酱料用来粘着吃或者淋在肠粉上都可以，酱料有一些咸，不要放太多
