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土豆与肉的搭配，外婆菜
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 五花肉煮七八分熟，切片备用（建议瘦肉多点的五花肉为好）
2/12 茴香叶切细
3/12 蒸肉粉（一袋里有2包，用量半包左右）
4/12 草果粉，蒸肉粉，盐，植物油备用
5/12 土豆切大丁
6/12 加入草果粉，茴香，盐，一点点植物油，蒸肉粉，拌均匀，放在蒸容器底部
7/12 排骨切小块，生的，同上步骤一样，加料拌均匀（五花肉片也同样扮匀）
8/12 生排骨铺在土豆上
9/12 五花肉铺在最上面
10/12 上锅蒸，大火十分钟，中火蒸半个小时，小火接着蒸半个小时左右
11/12 起锅
12/12 土豆已经够软了
蒸的时间不一定，根据自己口味和肉质，自己控制，蒸熟就可以了
