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海底椰本身是没有味道的,但是炖出来的汤非常的鲜美无比,我家每天都要煲汤,所以家里都会备着材料,如海底椰、沙参玉竹、党参等等这些滋补的药材,一年四季都可以用,而这个海底椰是一种常见的汤料,有滋阴润肺止咳等作用,也具有美容养颜的功效
1/10 准备好材料
2/10 鸡腿斩成小块,冷水下锅,加入料酒、姜片,大火烧开焯掉血水
3/10 捞出鸡肉冲洗干净备用
4/10 海底椰洗净、红枣洗净、枸杞用清水浸泡备用
5/10 将鸡肉、海底椰、红枣放入砂锅中,加入清水
6/10 大火烧开后转小火慢炖60分钟
7/10 出锅前5分钟,加入枸杞
8/10 再根据个人口味加入鸡精
9/10 加入盐调味即可
10/10 成品图