海底椰鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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海底椰鸡汤
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海底椰鸡汤

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海底椰本身是没有味道的,但是炖出来的汤非常的鲜美无比,我家每天都要煲汤,所以家里都会备着材料,如海底椰、沙参玉竹、党参等等这些滋补的药材,一年四季都可以用,而这个海底椰是一种常见的汤料,有滋阴润肺止咳等作用,也具有美容养颜的功效

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/10 准备好材料

  • 鸡腿斩成小块,冷水下锅,加入料酒、姜片,大火烧开焯掉血水

    2/10 鸡腿斩成小块,冷水下锅,加入料酒、姜片,大火烧开焯掉血水

  • 捞出鸡肉冲洗干净备用

    3/10 捞出鸡肉冲洗干净备用

  • 海底椰洗净、红枣洗净、枸杞用清水浸泡备用

    4/10 海底椰洗净、红枣洗净、枸杞用清水浸泡备用

  • 将鸡肉、海底椰、红枣放入砂锅中,加入清水

    5/10 将鸡肉、海底椰、红枣放入砂锅中,加入清水

  • 大火烧开后转小火慢炖60分钟

    6/10 大火烧开后转小火慢炖60分钟

  • 出锅前5分钟,加入枸杞

    7/10 出锅前5分钟,加入枸杞

  • 再根据个人口味加入鸡精

    8/10 再根据个人口味加入鸡精

  • 加入盐调味即可

    9/10 加入盐调味即可

  • 成品图

    10/10 成品图

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