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25分钟
辣味
中级
私房菜
煎
家常菜
1/15 准备好所需材料
2/15 藕去皮切片放入锅内焯水
3/15 虾挑出虾线备用，用牙签戳住虾背部第二节即可轻松抽出
4/15 芹菜洗净切成段
5/15 土豆去皮切成片状
6/15 准备好小米辣、姜片、蒜末、香菜
7/15 锅内放油烧热，放姜片去腥，将虾倒进锅内翻炒
8/15 煎至两面金黄酥脆即可盛出备用
9/15 锅内放油烧热放入蒜末小米辣煸炒香
10/15 将土豆倒入锅内煎至两面金黄
11/15 放入虾一同翻炒，加入麻辣味辣椒酱
12/15 放入藕片一同翻炒，加入适量生抽调味，不用另外加盐味道刚好。
13/15 最后放入芹菜一同翻炒
14/15 芹菜炒至断生即可出锅
15/15 装盘撒上熟的白芝麻和香菜点缀即可，一盘美味的麻辣干锅虾就完成了。
