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大锅菜很简单，可以随意添加喜欢的食材，我是按照自己喜欢的口味做的，大家喜欢什么口味也可以做做试试
25分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/7 准备食材，白菜切条，土豆切块，里脊切片，西红柿切丁，苕粉、油豆皮泡水洗净。
2/7 热油，比炒菜多放一点，先炒肉。
3/7 肉变色以后，加入葱姜八角，土豆，白菜翻炒。
4/7 翻炒一会加入热水，水开以后，刚入西红柿，加盖炖煮。
5/7 炖至西红柿软烂，加入苕粉，油豆皮。
6/7 焖两分钟，加盐翻炒均匀，即可出锅。
7/7 最后我加了一点辣椒油调味，不吃辣的可以不加。
不喜欢酱油的味道，所以加了西红柿，颜色好看，还有微酸的口感。另外，大锅菜里边还可以加豆腐，冻豆腐，海带，宽粉这些，根据自己的喜好添加蔬菜就行。
