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炸藕盒是一种非常好吃的传统小吃，符合广大群众的口味，制作的食材常见，而且食材的价格较为便宜。制作方法简单，口味独特。 天妇罗是四*料理之一。日本家常菜的本质是：万物皆可天妇罗。 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。 今天厨娘做的炸藕盒就是天妇罗版的藕盒，看看有什么不一样吧！
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/17 准备好肥瘦肉馅放入盆中。
2/17 准备好葱姜。
3/17 葱姜切碎放入肉馅中。
4/17 放入盐、蚝油，生抽、十三香。
5/17 将肉馅儿搅拌均匀待用。
6/17 将藕削去外皮洗净待用。
7/17 将藕切片，俩俩相对摆放。
8/17 取一片藕片，放上一勺肉馅。
9/17 盖上一片藕片，将肉馅压平，粘住即可。
10/17 逐一将藕盒做好待用。
11/17 碗中放入天妇罗粉。
12/17 倒入水，将面糊搅拌均匀。
13/17 锅中倒入油，加热至五成热。将藕盒放入面糊中沾面糊。
14/17 将藕盒逐一放入平底锅中。小火儿煎至4-5分钟。
15/17 将藕盒翻面，继续中小火煎至4-5分钟。两面都呈现金黄色即可出锅喽！
16/17 一盘具有日式风格的天妇罗炸藕盒就做好了！
17/17 配上各种酱料，吃起来吧！
日常的耦合是炸出来的，厨娘不想吃太多的油，所以改成了煎制的做法，瞬间少了好了负担，不用怕长胖了，多吃两个也无妨，一样非常好吃哟！
