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1/14 蛋挞皮从冰箱取出,室温自然解冻。
2/14 鸡蛋两个,磕入碗中。
3/14 用筷子打散打匀。
4/14 纯牛奶倒入碗中,加入细砂糖。
5/14 加入一汤匙炼奶,用勺子将碗中所有食材搅拌均匀。
6/14 然后将打散的蛋液倒入牛奶碗中,搅拌均匀。
7/14 加入少许玉米淀粉搅拌均匀,用筛网过筛一遍。
8/14 得到一碗细腻顺滑的蛋挞液。
9/14 将解冻好的蛋挞皮中,加入葡萄干。
10/14 倒入蛋挞液,七八分满即可。
11/14 烤箱190°预热5分钟,烤盘放中层,190°烤20分钟左右。
12/14 上色均匀即可。(根据自家烤箱脾气来适量调节温度)
13/14 美味的全蛋蛋挞做好了,不加葡萄干也可以哈!
14/14 来张特写!