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做法越简单的生菜越好吃，不要复杂化，简单就是美味。
15分钟
家常味
中级
快手菜
爆
家常菜
1/9 油麦菜择洗干净控干水分。
2/9 把油麦菜从中间切开两段即可。
3/9 把蒜瓣儿切碎备用。
4/9 热锅凉油。
5/9 加入蒜沫、干红辣椒，爆出香味。
6/9 下入油麦菜，大火翻炒。
7/9 加入生抽、盐、白糖、鸡精。
8/9 快速翻炒均匀。
9/9 出锅装盘即可。
大火翻炒，动作要快。
