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今天要跟大家分享一道非常好吃的家常红烧羊蝎子，色香味俱佳，下酒又下饭，此菜一端上桌，绝对是撑得住场面，而且做法非常简单，好了，话不多说，下面咱们一起来看看做法吧！
1小时4分钟
家常味
初级
快手菜
砂锅
家常菜
1/16 准备好材料
2/16 羊蝎子斩成小块，冷水下锅，放入羊蝎子焯掉血水，再捞出冲洗干净
3/16 青红尖椒洗净去籽去筋切成小块，葱打结，蒜拍扁，姜切片
4/16 将羊蝎子放入砂锅
5/16 加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖
6/16 加入料酒
7/16 加入生抽
8/16 加入老抽
9/16 加入水
10/16 大火煮开转中小火炖煮1个半小时
11/16 加入青红椒转大火煮熟
12/16 根据个人口味加入鸡精
13/16 加入盐调味即可
14/16 成品图
15/16 图二
16/16 图三
