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1/5 馒头一个切小丁
2/5 火腿肠切丁,香葱洗净切沫备用
3/5 平底锅,热锅倒油下馒头丁中火炒至金黄
4/5 放入火腿肠丁香葱沫,适量的盐和花椒粉翻炒拌匀,再倒入蛋液,转小火至蛋液凝固熟透
5/5 切块装盘,焦香酥脆,非常好吃