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1/10 脆皖尾巴砍小件，大蒜拍扁
2/10 葱切段
3/10 隔夜饭备用
4/10 锅中热油，大蒜爆香
5/10 下鱼块，加料酒翻炒片刻
6/10 鱼块盛出备用
7/10 锅中放油，下隔夜饭打散，加老抽翻炒
8/10 加入鱼块，少许盐，酱油，耗油翻炒熟透，米粒分明
9/10 加入葱段
10/10 盛出
调料根据个人口味调整可加少许白糖提鲜
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