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网红柠香鸡爪
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网红柠香鸡爪

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柠檬去籽才不会有苦味,湖南人小米椒,花椒加倍(还可以*)

作者: 橙儿麻麻
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡爪去指甲

    1/9 鸡爪去指甲

  • 鸡爪鸡尖洗干净

    2/9 鸡爪鸡尖洗干净

  • 冷水下锅,放鸡爪鸡尖,再加入姜片和两汤匙黄酒,一小抓花椒,中火煮10分钟。冷水冲洗干净沥干备用

    3/9 冷水下锅,放鸡爪鸡尖,再加入姜片和两汤匙黄酒,一小抓花椒,中火煮10分钟。冷水冲洗干净沥干备用

  • 准备大蒜生姜<br/>

    4/9 准备大蒜生姜

  • 准备小米椒切碎

    5/9 准备小米椒切碎

  • 柠檬 百香果洗干净

    6/9 柠檬 百香果洗干净

  • 柠檬切片去籽,加入百香果,小米椒,大蒜碎生姜丝

    7/9 柠檬切片去籽,加入百香果,小米椒,大蒜碎生姜丝

  • 准备香菜切段

    8/9 准备香菜切段

  • 保鲜盒中放入鸡爪鸡尖,所有配料加入,再加入五汤匙生抽,两汤匙陈醋,两汤匙白醋,一汤匙白糖,两汤匙黄酒,两汤匙香油,两小抓花椒

    9/9 保鲜盒中放入鸡爪鸡尖,所有配料加入,再加入五汤匙生抽,两汤匙陈醋,两汤匙白醋,一汤匙白糖,两汤匙黄酒,两汤匙香油,两小抓花椒

  • 小贴士

    鸡尖不能煮太久,如果只有鸡爪可以煮15分钟。不喜欢花椒可以少放或不放

    作者: 橙儿麻麻

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