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可以全部用普通面粉,也可以全部用低筋面粉。
1/8 加入玉米油,白糖,水调均匀,加入面粉,和成面团。白色面团和好稍硬是正常的。
2/8 加入玉米油,红糖(红糖擀碎),水调均匀,加入面粉,和成面团。
3/8 面团和好,醒20分钟。
4/8 白色红色面团,各分成2份,擀成片,白色面片上刷一层蜂蜜水,再放上红色面片。
5/8 卷成卷,用保鲜膜包好,冷冻90分钟。
6/8 90分钟后取出切成片。
7/8 入锅炸,待飘起来,颜色稍变(一定要小火)。
8/8 捞出,晾凉即可。