黑糖珍珠牛乳的做法_菜谱_香哈网
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黑糖珍珠牛乳
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黑糖珍珠牛乳

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疫情快好起来 我就不用自己做了呜呜

作者: bc的小厨房
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 黑糖1和水1锅里烧开融化

    1/11 黑糖1和水1锅里烧开融化

  • 关小火加入木薯淀粉 用刮刀搅拌

    2/11 关小火加入木薯淀粉 用刮刀搅拌

  • 搅拌至看不见粉末状 取出揉搓

    3/11 搅拌至看不见粉末状 取出揉搓

  • 切块 搓成长条

    4/11 切块 搓成长条

  • 切成适当大小

    5/11 切成适当大小

  • 切好放进铺了木薯淀粉的碗里 防粘 搓圆

    6/11 切好放进铺了木薯淀粉的碗里 防粘 搓圆

  • 烧开一锅水 倒入搓好的珍珠 不断搅拌(煮至浮起,关火焖5分钟,再开火煮至看不见白芯)

    7/11 烧开一锅水 倒入搓好的珍珠 不断搅拌(煮至浮起,关火焖5分钟,再开火煮至看不见白芯)

  • 捞出过凉水

    8/11 捞出过凉水

  • 黑糖2 水2下锅 煮开 倒入沥干水分的珍珠 搅拌

    9/11 黑糖2 水2下锅 煮开 倒入沥干水分的珍珠 搅拌

  • 煮至糖浆浓稠即可

    10/11 煮至糖浆浓稠即可

  • 放几勺黑糖珍珠进杯子 再倒入纯奶 摇晃均匀即可

    11/11 放几勺黑糖珍珠进杯子 再倒入纯奶 摇晃均匀即可

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