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日常小零食。酥脆口感,看电视嚼上两口真不错。
1/9 150克面粉里放入20克白糖、10克食用油,倒入牛奶和成一个软硬适中的白面团。另外150克面粉放入10克食用油,倒入红糖水和成一个红面团。
2/9 两个面团醒发十分钟后,分别擀成大面片儿,将红面片放在白面片上。
3/9 从一头慢慢向里卷,越紧越好
4/9 将卷好的面卷切成两段,包上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时
5/9 一个小时后将面卷切成薄片,越薄越好
6/9 锅里放油,油温五成热放入切好的猫耳朵,小火慢炸
7/9 炸至两面金黄捞出,在一起复炸一次就更脆了
8/9 脆脆的,很好吃哦
9/9 再来一张成品图
面团冻硬一点好切,全程小火慢炸。