三色蒸水蛋的做法_菜谱_香哈网
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三色蒸水蛋
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三色蒸水蛋

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独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.6万

解决孩子不喜欢吃蔬菜的问题

作者: 一厨一菜
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备土鸡蛋四个

    1/9 准备土鸡蛋四个

  • 萝卜半根,西兰花50克

    2/9 萝卜半根,西兰花50克

  • 鸡蛋打碎

    3/9 鸡蛋打碎

  • 放入少许盐,蛋液一倍半的温水拌匀(水、盐齐入,防止咸淡不均)

    4/9 放入少许盐,蛋液一倍半的温水拌匀(水、盐齐入,防止咸淡不均)

  • 去掉泡沫,有条件者用漏网过滤一遍

    5/9 去掉泡沫,有条件者用漏网过滤一遍

  • 放入胡萝卜西兰花末

    6/9 放入胡萝卜西兰花末

  • 盖上一个盘子(防止水蒸气滴入,蛋羹有蜂窝),上屉蒸8分钟,关火焖5分钟

    7/9 盖上一个盘子(防止水蒸气滴入,蛋羹有蜂窝),上屉蒸8分钟,关火焖5分钟

  • 起锅,加一滴香油,倒少许生抽

    8/9 起锅,加一滴香油,倒少许生抽

  • 可以米西了

    9/9 可以米西了

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