三色蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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三色蒸蛋
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三色蒸蛋

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作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好三种蛋

    1/8 准备好三种蛋

  • 把咸鸭蛋和松花蛋切成丁,放入抹了香油的碗中

    2/8 把咸鸭蛋和松花蛋切成丁,放入抹了香油的碗中

  • 鸡蛋黄和鸡蛋清分离

    3/8 鸡蛋黄和鸡蛋清分离

  • 把打散的蛋清液倒入碗中,锅中加水烧开,上气蒸五分钟

    4/8 把打散的蛋清液倒入碗中,锅中加水烧开,上气蒸五分钟

  • 拿出来,蛋白已经凝固了

    5/8 拿出来,蛋白已经凝固了

  • 把打散的蛋黄液倒碗里,继续放锅里蒸五分钟即可

    6/8 把打散的蛋黄液倒碗里,继续放锅里蒸五分钟即可

  • 凉凉拿出切片

    7/8 凉凉拿出切片

  • 摆个造型

    8/8 摆个造型

  • 小贴士

    因为有咸鸭蛋所以不用放盐了

    作者: 春华秋实1

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