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口感细腻，超级好吃
45分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/15 将170g蛋清倒入无水无油的盆中
2/15 将65g砂糖分三次加入
3/15 蛋清打发至湿性发泡
4/15 把86g蛋黄倒入另一个干净盆中
5/15 用打蛋器低速打匀
6/15 再把酸奶和玉米油倒入蛋黄盆中
7/15 低速打匀
8/15 低筋面粉过筛到蛋黄液中
9/15 翻拌至无颗粒状态
10/15 取1/3打发的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
11/15 把翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中
12/15 翻拌均匀
13/15 翻拌好的蛋糕糊倒入8寸模具中
14/15 放入提前预热好的烤箱中 150度 40-45分钟 中下层
15/15 倒扣放凉后脱模，切块。很细腻 口感很好
