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牛角面包
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牛角面包

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独家 · 6009浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.7万

没有想象中的那么复杂

作者: 習慣有你的不习惯
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好200克高筋面粉,酵母倒入温牛奶搅化开,黄油化开,打入鸡蛋?,倒入容器里搅拌均匀,揉好的面团盖上保鲜膜,醒发2倍大。揉面排气(要揉出手套膜噢)擀成饼。切成三角形,从宽的一头卷起。

    1/3 准备好200克高筋面粉,酵母倒入温牛奶搅化开,黄油化开,打入鸡蛋?,倒入容器里搅拌均匀,揉好的面团盖上保鲜膜,醒发2倍大。揉面排气(要揉出手套膜噢)擀成饼。切成三角形,从宽的一头卷起。

  • 二次醒发,做好盖上保鲜膜醒发十五分钟。刷蛋液洒芝麻。烤箱要提前预热哦

    2/3 二次醒发,做好盖上保鲜膜醒发十五分钟。刷蛋液洒芝麻。烤箱要提前预热哦

  • 每个烤箱温度有差别,上下火160度烤20分钟(怕颜色太重可以盖上锡纸)

    3/3 每个烤箱温度有差别,上下火160度烤20分钟(怕颜色太重可以盖上锡纸)

  • 小贴士

    注意一定要揉出手套膜噢

    作者: 習慣有你的不习惯

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