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要用冰冻的牛油，牛油包好后要立即放冰箱一个小时再拿出来继续处理
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 把面粉 盐 细砂糖干酵母混合后再放入解冻好的10克的牛油和水210毫升搅拌均匀。
2/9 面团静放半个小时，90克黄油用擀面杖压扁并放冰箱一个小时硬后拿出来。面团擀成片，放上硬块牛油。然后把面皮包裹牛油包起来。再放冰箱一个小时
3/9 面皮包裹牛油后的样子
4/9 一个小时后取出来擀面成长方形，切片三角形
5/9 圈起来做形状
6/9 做好一托形状
7/9 先放烤炉50度再次发酵，等面包发一半大的时候，烤炉180预热转150度烤半个小时，中间闻见香味就关闭拿出来刷蛋液，再放进去继续烤。
8/9 吃的时候可以加些打发的淡奶油。
9/9 我很喜欢这个碟子，它还有个好听的名字叫高尔夫系列。一套餐具宴请朋友非常大气。
一定要放凉后再放奶油，否则奶油会化。
