手抓饼版水果派的做法_菜谱_香哈网
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手抓饼版水果派
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手抓饼版水果派

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作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 苹果,草莓洗净控水切丁,腰果去皮压碎

    1/7 苹果,草莓洗净控水切丁,腰果去皮压碎

  • 黄油在锅里用中火化开,放入苹果草莓丁翻炒几下放入2克盐,继续翻炒再放10克糖(喜欢甜的可以多放点)炒至水果丁发软有点粘稠状

    2/7 黄油在锅里用中火化开,放入苹果草莓丁翻炒几下放入2克盐,继续翻炒再放10克糖(喜欢甜的可以多放点)炒至水果丁发软有点粘稠状

  • 手抓饼两张解冻,先拿一张手抓饼,放入刷过一层油的烤盘里,把边捏起成一个碗状

    3/7 手抓饼两张解冻,先拿一张手抓饼,放入刷过一层油的烤盘里,把边捏起成一个碗状

  • 另一张手抓饼切成长条备用

    4/7 另一张手抓饼切成长条备用

  • 把炒好的水果丁倒入碗状手抓饼里,上边用切好的长条横竖交叉放好,边上用手捏实(如图),然后刷上一层蛋液,撒上黑芝麻和腰果碎

    5/7 把炒好的水果丁倒入碗状手抓饼里,上边用切好的长条横竖交叉放好,边上用手捏实(如图),然后刷上一层蛋液,撒上黑芝麻和腰果碎

  • 烤箱上下200°预热5分钟,放入烤盘,上下200°烤10分钟

    6/7 烤箱上下200°预热5分钟,放入烤盘,上下200°烤10分钟

  • 叮,时间到,取出装盘,馅香甜,外皮焦酥的水果派做好了

    7/7 叮,时间到,取出装盘,馅香甜,外皮焦酥的水果派做好了

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