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烤鸡腿
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烤鸡腿

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家里的小孩子都不喜欢吃肉,所以出了个花样把鸡腿烤着吃小孩子反倒喜欢吃

作者: 风笑笑
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡腿洗净在两面各划三刀放入盆里,放上切好的姜丝、料酒、蚝油、生抽、老抽、奥尔良腌料一起搅拌之后用手抓均匀,然后放冰箱里冷藏一两个小时入味,冷藏过程中可以偶尔给鸡腿翻个面,以便入味更均匀。(调味的时候根据个人口味,小心不要放太咸哦,可以用筷子点一下试下味)

    1/4 鸡腿洗净在两面各划三刀放入盆里,放上切好的姜丝、料酒、蚝油、生抽、老抽、奥尔良腌料一起搅拌之后用手抓均匀,然后放冰箱里冷藏一两个小时入味,冷藏过程中可以偶尔给鸡腿翻个面,以便入味更均匀。(调味的时候根据个人口味,小心不要放太咸哦,可以用筷子点一下试下味)

  • 烤盘里铺上锡纸,锡纸上刷上一层油,放上鸡腿。

    2/4 烤盘里铺上锡纸,锡纸上刷上一层油,放上鸡腿。

  • 烤箱调上下烤200度烤45分钟,直到一面烤到发红、皮缩起来,然后用筷子翻个面继续烤,直到烤熟(烤箱的温度时间以个人烤箱而定)

    3/4 烤箱调上下烤200度烤45分钟,直到一面烤到发红、皮缩起来,然后用筷子翻个面继续烤,直到烤熟(烤箱的温度时间以个人烤箱而定)

  • 烤好后拿筷子夹出来放入盘中开吃。

    4/4 烤好后拿筷子夹出来放入盘中开吃。

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