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我做的是将面另外蒸熟，可以放在菜上用一个锅焖，原理都是一样的
25分钟
家常味
初级
面食
爆
其他
1/12 准备材料，土豆去皮洗净改刀切条，豆角去筋洗净掰成小段，五花肉切片，手擀面切成短段，切葱花，蒜沫，姜丝
2/12 锅中加油，油温7成热下入五花肉爆炒
3/12 待肉色变白后加入葱姜蒜爆香
4/12 加入土豆豆角继续爆炒3分钟后加生抽爆炒
5/12 加老抽炒匀
6/12 加味极鲜炒匀
7/12 加入没过食材的清水
8/12 加盐大火烧开转中小火煮20分钟
9/12 另找一锅把面蒸熟，大火蒸15分钟
10/12 汤汁收浓后加入面
11/12 拌匀即可出锅
12/12 装盘就可以开整了
