五花肉豆角焖面

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• 1/6 首先，把五花肉切薄片备用，豆角折5公分大小备用，面条不沾水剪成10公分长度备用。

• 2/6 锅内倒入适量花生油，油温7成热的时候放入2个八角

• 3/6 稍微爆香之后加入已经切好的五花肉，快速大火炒香，一分钟。

• 4/6 加入豆角快速翻炒2分钟，加入佐料，鸡粉，盐，生抽，辣椒酱，炒匀后加入500克开水，没过豆角以及五花肉，水可多加一点，避免烧干。

• 5/6 铺上面条，均匀洒在肉与才上面，中火闷15分钟，记得5分钟一看是否已经收干汁了，如已干面条未软化可继续加入开水焖。

• 6/6 面条足够软化，加入葱姜蒜然后把面条以及肉菜全部搅拌均匀，即可出锅。

小贴士

水要没过肉以及菜，放多一些保险一点。

作者: 邻家痴柏6Ibm

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