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一定要多揉。揉出膜
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/11 材料备好。
2/11 以上材料。加水加一汤匙食用油。揉成面团，推拉揉搓。
3/11 推拉揉搓。面撑开时能看见薄膜。（推拉揉搓八分钟左右）
4/11 放盆里。室温暖和处，醒发两倍大。
5/11 醒发好。拿出揉搓排气。
6/11 揉搓排气后，分六等分儿。揉搓圆
7/11 盆底刷食用油。
8/11 盖保鲜膜室温暖和处醒发两倍大。（15分钟左右）（也可以蒸锅中水烧至微微烫手放蒸锅里醒发15分。）
9/11 醒发15分钟。盖盖蒸锅上气30分钟。离火盖盖焖五分钟（防止遇冷回缩）
10/11 出锅，撒花，成功。
11/11 很好吃，不比买来的差。（吹个小牛，嘻嘻。）
第一次发面后，一定要做好排气。
