9.8万点赞 · 229收藏
独家 · 23.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万
立秋之时，蟹满膏肥，送上清蒸作法，来满足广大食客的胃蕾。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将面包蟹用清水进行冲洗干净后备用
2/8 将姜切片，葱切段后备用
3/8 将面包蟹翻过来后，将姜片插入腹脐内
4/8 放入以开水的蒸锅内，
5/8 加盖蒸20分钟后即可
6/8 将蒸好的面包蟹内的姜片后，翻过来装盘即可。
7/8 吃时先翻开腹脐后，用白钢小勺将其硬壳掰开
8/8 好吃的面包蟹就呈现到你的面前。
面包蟹较大，蒸的时间要长些，其它海蟹10一15分钟即可。
