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揉面的时间一定要够
45分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/14 盆中放入300克面粉，打入3个鸡蛋，3克酵母，300克糖，一克盐，搅成棉絮状
2/14 倒入玉米油
3/14 揉成光滑的面团
4/14 移至案板继续揉搓出手套膜，大概半个小时
5/14 像这样就可以了
6/14 放入盆中发酵至两倍大
7/14 取出揉搓排气
8/14 分成8个小剂子
9/14 搓成光滑的圆形
10/14 锅中刷一层油，把小面团依次放入锅中
11/14 盖上保鲜膜二次发酵
12/14 刷上蛋黄液，撒上椰蓉
13/14 盖上保鲜膜，冷水上锅蒸45分钟，焖5分钟
14/14 成品
