灌汤包

做法 将做法保存到手机

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  1/10 将酵母倒入面粉里 ，并用温水和面，和好后用保鲜膜封住醒面半小时

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  2/10 将备好的猪肉馅，葱花，油，盐，味达美，料酒加入器皿中一边倒水一边搅拌至粘稠后加入切好的皮冻粒（我这里面加了点白菜）

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  3/10 醒好的面

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  4/10 放在案板上怎么开心怎么揉，揉到光滑

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  5/10 切适量大小的剂子

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  6/10 擀成面皮

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  7/10 将馅儿放入面皮上

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  8/10 捏褶儿

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  9/10 一个个放进蒸锅里，20分钟后关火两分钟出锅

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  10/10 汤汁浓厚，味道鲜美的灌汤包就完成了

作者: 95后小胖仙儿

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