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这道菜口味清淡，适合怀孕或者哺乳期的妈妈使用。黄瓜还有淡淡的香气，可以增添食欲。鸡蛋的蛋白质丰富，为宝宝和妈妈提供必要的营养。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/12 准备好食材黄瓜洗净，鸡蛋清洗一下
2/12 将黄瓜切成片
3/12 鸡蛋添加少许的盐，打碎
4/12 鸡蛋打碎
5/12 冷锅添油
6/12 冷油下葱花（个人比较喜欢凉油下葱花，可以根据葱花判断油的状态）
7/12 葱花冒大泡下鸡蛋
8/12 鸡蛋下锅禁锢一会，到该状态迅速搅拌，并且用小火
9/12 该状态下为最佳，将鸡蛋倒入碗中
10/12 锅中放油，油热下黄瓜，加入适量的盐，翻板
11/12 加入少许水，闷煮2—3分钟，喜欢火大的可以自行调节时间
12/12 加入炒好的鸡蛋，翻斑均匀即可
鸡蛋*
