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家常味
初级
面食
其他
其他
1/6 面粉加水，搅拌均匀，加入盐，味精，鸡蛋1个（或者2个）
2/6 全部搅拌均匀，备用
3/6 锅中油烧热，加入调好的面糊，均匀摊开，如图所示
4/6 待凝固，翻面
5/6 将弄好的面皮起锅，切成条状，放入碗中
6/6 加入适量的酱料，拌匀即可
面粉加水要快速搅拌均匀，不然容易起小颗粒，如有小颗粒，可静置片刻，待小颗粒融合一起再加入其他调料
