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乳鸽营养丰富，有一定的保健功效，中医上认为鸽肉有益气补血，清热解毒，生津止渴，补肝壮肾等功效。花旗参炖鸽子汤味道鲜美，不会像鸡汤那么油，经常喝也不会油腻。
24分钟
家常味
初级
羹类
炖
家常菜
1/6 新鲜乳鸽去掉内脏，清洗干净切块加姜片焯水。
2/6 焯水后冲洗掉血沫，放入炖盅。
3/6 准备花旗参，红枣，枸杞和蜜枣，姜片，清洗干净。
4/6 所有材料加入炖盅，加适量清水。
5/6 炖盅直接炖三个小时。（这个看自家的炖盅，一般炖汤2-3小时。）
6/6 炖好后加少许盐调味即可。
乳鸽还可以加绿豆，百合等炖汤，功效是凉血排毒，有助于排除皮肤的毒素，长痘痘或者有些湿热的妹子可以多喝这个汤。
