孜然羊肉粒的做法_菜谱_香哈网
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孜然羊肉粒

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独家 · 11.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.3万

这次的羊肉口感嫩嫩的,灰常好吃哦

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊肉洗净,切小块

    1/21 羊肉洗净,切小块

  • 洋葱切块

    2/21 洋葱切块

  • 小茴香和八角

    3/21 小茴香和八角

  • 小米椒切粒,香菜切2厘米的段

    4/21 小米椒切粒,香菜切2厘米的段

  • 羊肉冷水入锅

    5/21 羊肉冷水入锅

  • 料酒去腥

    6/21 料酒去腥

  • 加一点盐

    7/21 加一点盐

  • 大火烧开

    8/21 大火烧开

  • 煮沸捞出

    9/21 煮沸捞出

  • 再用凉水冲洗干净

    10/21 再用凉水冲洗干净

  • 油烧热,倒入八角和小茴香煸香

    11/21 油烧热,倒入八角和小茴香煸香

  • 倒入洋葱和小米椒煸炒

    12/21 倒入洋葱和小米椒煸炒

  • 放入羊肉翻炒2分钟

    13/21 放入羊肉翻炒2分钟

  • 放入孜然粉

    14/21 放入孜然粉

  • 五香粉

    15/21 五香粉

  • 翻炒均匀

    16/21 翻炒均匀

  • 倒入生抽

    17/21 倒入生抽

  • 加盐

    18/21 加盐

  • 香菜,炒匀起锅

    19/21 香菜,炒匀起锅

  • 一道美味的孜然羊肉粒就做好了

    20/21 一道美味的孜然羊肉粒就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    21/21 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    羊肉焯水的时间不易过长,煮沸即可捞出

    作者: 书拉密女love

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