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这次的羊肉口感嫩嫩的,灰常好吃哦
1/21 羊肉洗净,切小块
2/21 洋葱切块
3/21 小茴香和八角
4/21 小米椒切粒,香菜切2厘米的段
5/21 羊肉冷水入锅
6/21 料酒去腥
7/21 加一点盐
8/21 大火烧开
9/21 煮沸捞出
10/21 再用凉水冲洗干净
11/21 油烧热,倒入八角和小茴香煸香
12/21 倒入洋葱和小米椒煸炒
13/21 放入羊肉翻炒2分钟
14/21 放入孜然粉
15/21 五香粉
16/21 翻炒均匀
17/21 倒入生抽
18/21 加盐
19/21 香菜,炒匀起锅
20/21 一道美味的孜然羊肉粒就做好了
21/21 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
羊肉焯水的时间不易过长,煮沸即可捞出