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味道意思
45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/18 准备材料，这一点很重要，鸡蛋，黄油，奶油奶酪要提前解冻，到常温软化
6寸的蛋糕模具，抹好黄油，撒上面粉备用
2/18 解冻好的45克黄油100克细砂糖混合打到颜色变浅，
然后倒入蛋液搅打均匀
3/18 面粉，可可粉，盐，搅拌均匀，过筛加入上一步中
4/18 搅拌均匀后
加入100克酸奶，搅拌均匀
5/18 然后再加入5克红曲粉，搅拌均匀
6/18 很重要的一步开了，把小苏打和白醋混合
7/18 小苏打白醋混合后加入到之前搅拌好的蛋糕糊里，搅拌均匀
8/18 然后把蛋糕糊倒入6寸模具中
9/18 倒满后震荡几下，抹平
烤箱170℃预热
然后中下层170℃烤40-45分钟根据自家烤箱
10/18 烤好出炉晾凉
11/18 分3片切好，我用的是分片器这种小工具，还挺好用
12/18 这一步按照我写的来，50克黄油，奶油奶酪，搅打到顺滑无颗粒
然后再加入糖粉，柠檬汁
搅打成糖霜
13/18 搅打成糖霜
14/18 把糖霜盛到裱花袋里挤到蛋糕面上
15/18 再盖上另一片蛋糕片
16/18 然后在涂上如此反复直到最上面，然后抹平
17/18 上面撒上蔓越莓和，蛋糕屑
18/18 切块开吃
按照步骤来
