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胡萝卜有很丰富的营养元素。杏鲍菇滑滑嫩嫩的，很好吃。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/12 猪肉切片备用。
2/12 葱姜蒜末备用。
3/12 杏鲍菇斜着切块儿再切成片儿。
4/12 胡萝卜斜着切块儿再切成片儿。
5/12 锅中水开，下入杏鲍菇焯水5分钟。
6/12 捞出过凉水。
7/12 起锅烧油下入肉片。
8/12 肉片翻炒至断生，下入葱姜蒜末。酱油，蚝油翻炒均匀。
9/12 下入杏鲍菇。翻炒均匀。
10/12 下入胡萝卜。（因为杏鲍菇焯过水，翻炒一下就可以下入胡萝卜。）
11/12 放入盐，13香，鸡精。继续翻炒30秒。关火放入味精翻炒一下出锅。
12/12 成品图。
放完盐炒两下可以尝一尝咸淡，不够咸可以再放一点盐。
