快手早餐之烤冷面的做法_菜谱_香哈网
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快手早餐之烤冷面
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快手早餐之烤冷面

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独家 · 5067浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.0万

简单的小吃,吃的挺顺口

作者: 肥喵的养猪日记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 烤冷面专用冷面准备好

    1/12 烤冷面专用冷面准备好

  • 圆葱切碎,火腿切成粒,香菜切碎

    2/12 圆葱切碎,火腿切成粒,香菜切碎

  • 把蒜蓉辣酱,辣椒面,耗油,生抽,孜然,放一起

    3/12 把蒜蓉辣酱,辣椒面,耗油,生抽,孜然,放一起

  • 平底锅放油,把烤冷面放在里面

    4/12 平底锅放油,把烤冷面放在里面

  • 在烤冷面上面打一个鸡蛋

    5/12 在烤冷面上面打一个鸡蛋

  • 把鸡黄打开,平铺在冷面上面

    6/12 把鸡黄打开,平铺在冷面上面

  • 等到蛋液凝固,翻面,在煎一会

    7/12 等到蛋液凝固,翻面,在煎一会

  • 撒上白糖,然后喷上陈醋,刷上刚才调好的酱汁

    8/12 撒上白糖,然后喷上陈醋,刷上刚才调好的酱汁

  • 然后撒上火腿粒,圆葱粒,香菜茉,在撒点白糖,喷点醋

    9/12 然后撒上火腿粒,圆葱粒,香菜茉,在撒点白糖,喷点醋

  • 稍微煎一会,卷上

    10/12 稍微煎一会,卷上

  • 切成小块

    11/12 切成小块

  • 盛出开吃

    12/12 盛出开吃

  • 小贴士

    鸡蛋休息别煎糊了

    作者: 肥喵的养猪日记

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