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又到了挖笋的时候，挖了好多回来
25分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/7 猪肚用热水烫过之后清洗一下，再用生粉，油，盐，料酒反复揉搓，重复三次，最后再清洗一次。一整个猪肚加一勺盐，一勺料酒，姜和蒜，压力锅出气后再压15分钟
2/7 猪肚切丝
3/7 大蒜苗切段和冬笋切片
4/7 大蒜和姜爆香
5/7 下入大蒜苗的蒜头
6/7 加入半勺盐，半勺黑胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀
7/7 最后放入红线椒和蒜叶，翻炒一下直到蒜叶断生即可
