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鸡肉鲜嫩，香菇味道鲜美，味道特别的好。
25分钟
家常味
中级
热菜
炖
家常菜
1/13 鸡肉洗净切块，加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油、胡椒粉、姜蒜、淀粉。（这个配料根据个人平时做菜喜好添加）
2/13 抓匀腌制半个小时。
3/13 香菇洗净切块备用。
4/13 准备干辣椒、指天椒、葱花备用。
5/13 锅内油热，下入鸡块和干辣椒炒匀。
6/13 炒至微微变色加入香菇翻炒。
7/13 继续翻炒两三分钟。
8/13 倒入砂锅。
9/13 加入清水。
10/13 大火煮开后转中火炖20分钟，汤汁收浓即可。
11/13 撒上指天椒和葱花。
12/13 美味的香菇炖鸡就做好了。
13/13 超级下饭好吃！
