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25分钟
家常味
中级
主食
腌
潮汕
1/5 准备材料，香花干泡发切丝，腊肠切片，肉卷切丁，虾剥壳去线，葱蒜切粒，五花肉切片后用料酒、沙茶酱、酱油、盐腌制15分钟；
2/5 下油炒肉卷+酱油，炒至微焦；
3/5 下油炒腊肠+料酒+酱油，炒至微焦；
4/5 各种料分开炒熟，香菇+酱油+盐炒干，虾+辣椒酱+盐炒，葱花+盐炒，五花肉炒至微焦；
5/5 把煮熟的白米饭和炒好的料在锅中翻炒均匀，加酱油
1.香菇炒之前要捏出水份；2.配料炒加盐的时候要多一点；
