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雪花酥口感酥脆松软,可以按自己的喜好加入坚果、果干。做法是很简单的。
1/9 准备好所有材料。
2/9 将黄油放入不粘锅中,小火加热至融化。
3/9 黄油完全融化后把棉花糖加入,小火翻拌至棉花糖融化至顺滑状态。
4/9 在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀。
5/9 加入蔓越莓干翻拌均匀。此时关火。
6/9 加入饼干翻拌。
7/9 戴上一次性手套更容易揉均匀。铺上油纸,撒上一层薄薄的奶粉,利用方正的烤盘和刮面刀压实整成两厘米高的方正厚块。再往表面撒一层薄薄的奶粉。
8/9 完全冷却后切块,就可以食用啦。可以用罐子装起来保存,也可以单独包装。
9/9 成品图。
1.加热的过程要全程用小火,否则容易粘底和变焦。
2.尽量使用不粘锅。
3.蔓越莓干可以根据喜好调节用量,也可以加入其他喜欢的坚果和果干。