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韩式炸酱面
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韩式炸酱面

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独家 · 6371浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.5万

作者: 南乔姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 准备好配菜:猪肉,洋葱,土豆,冬笋切丁,西葫芦切片,黄瓜、胡萝卜刨成丝

    1/10 准备好配菜:猪肉,洋葱,土豆,冬笋切丁,西葫芦切片,黄瓜、胡萝卜刨成丝

  • 锅里加少许油,把春酱炒香,加入一勺白糖,盛出

    2/10 锅里加少许油,把春酱炒香,加入一勺白糖,盛出

  • 肥肉榨出多余油脂,加入瘦肉炒至变色

    3/10 肥肉榨出多余油脂,加入瘦肉炒至变色

  • 下入洋葱,煸炒一下

    4/10 下入洋葱,煸炒一下

  • 下入冬笋,土豆,西葫芦

    5/10 下入冬笋,土豆,西葫芦

  • 加入炒好的春酱

    6/10 加入炒好的春酱

  • 倒入少许清水,没过蔬菜,盖上锅盖煮一会儿,直到土豆熟了

    7/10 倒入少许清水,没过蔬菜,盖上锅盖煮一会儿,直到土豆熟了

  • 加入小半碗水淀粉,煮两分钟就好啦。尝尝咸淡,然后加少许盐

    8/10 加入小半碗水淀粉,煮两分钟就好啦。尝尝咸淡,然后加少许盐

  • 然后煮一下手擀面,煮好的面过一下凉水

    9/10 然后煮一下手擀面,煮好的面过一下凉水

  • 面上放点酱,加点胡萝卜丝和黄瓜丝,把面和酱拌一下,开吃!

    10/10 面上放点酱,加点胡萝卜丝和黄瓜丝,把面和酱拌一下,开吃!

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