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韩式炸酱面
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韩式炸酱面

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喜欢韩剧的亲们一定在里面看到过韩国的炸酱面,拌好后黑乎乎的,挑起一筷子吃完后嘴都跟着一圈黑,感觉特别有食欲,今天把韩式炸酱面的做法分享出来,喜欢的朋友可以自己做一份来吃吃,很过瘾哦!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 准备好食材,肉和菜切小丁。

    1/10 准备好食材,肉和菜切小丁。

  • 锅中放适量油烧热后放入肉翻炒变白断生。

    2/10 锅中放适量油烧热后放入肉翻炒变白断生。

  • 把菜类倒入锅中一起翻炒几分钟盛出备用。

    3/10 把菜类倒入锅中一起翻炒几分钟盛出备用。

  • 另起锅放适量油烧热后放入春酱翻炒几下。

    4/10 另起锅放适量油烧热后放入春酱翻炒几下。

  • 把刚才炒好的蔬菜倒入酱中一起翻炒。

    5/10 把刚才炒好的蔬菜倒入酱中一起翻炒。

  • 用装酱的碗接一碗水倒入锅中,大火炖开后转小火炖煮。(利用这个时间把面条煮熟,这个步骤我就不拍照了。)

    6/10 用装酱的碗接一碗水倒入锅中,大火炖开后转小火炖煮。(利用这个时间把面条煮熟,这个步骤我就不拍照了。)

  • 炖至蔬菜熟了后放入一勺淀粉。

    7/10 炖至蔬菜熟了后放入一勺淀粉。

  • 翻炒至酱汁变的粘稠。

    8/10 翻炒至酱汁变的粘稠。

  • 把酱拌入面条中。

    9/10 把酱拌入面条中。

  • 来一张拌好的,哇,好吃啊!

    10/10 来一张拌好的,哇,好吃啊!

  • 小贴士

    韩式春酱口感稍甜,因为是用黑豆做的,所以做好的酱拌完面条黑黑的,看着好咸的感觉,其实非常好吃,口感不错的。

    作者: 辛墨墨的小食光

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