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金针菇*基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖*酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡病。配上尖椒卷增加特别口感，家常小烧烤走起！
15分钟
孜然
初级
素菜
煎
家常菜
1/8 先来成品图。
2/8 准备食材，四根尖椒，一把金针菇，调料。
3/8 尖椒金针菇洗净。尖椒切段去籽，将金针菇撕成小朵，插入尖椒中。
4/8 锅内热油，将两面煎成虎皮状。
5/8 加豆瓣酱，炒出红油，加一勺生抽一勺醋，适量糖，少量盐和鸡精。
6/8 加入孜然粉，孜然粒，辣椒粉。
7/8 翻炒均匀。
8/8 摆盘出锅！
1.不加烧烤调料也好吃。
2.豆瓣酱可替换成蒜蓉酱。
3.口清淡的可不加盐。
