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1/7 腌肉调味，顺时针方向搅拌，让肉吃够水
2/7 准备辅料(青椒、姜、洋葱、小米椒)
3/7 白玉菇
4/7 先下锅炒肉，炒好备用
5/7 辅料下锅
6/7 加入白玉菇炒熟，加入生抽，盐，糖
7/7 下青椒和炒好的肉丝，青椒断生出锅即可
炒肉前也可以用一把淀粉揉进肉里。
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