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混搭的味道还不错
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备食材
2/8 鸡腿切块，锅内烧水放三勺（小汤勺）料酒，水开后下鸡腿焯熟盛出备用
3/8 中火锅内热油，放入冰糖炒至融化
4/8 倒入鸡腿翻炒
5/8 中小火翻炒2-3分钟，鸡块表面上糖色后放入所有辅料（放三勺料酒，不放鹌鹑蛋）
6/8 加水没过鸡块，中小火闷炖20分钟
7/8 放入鹌鹑蛋，中小火继续闷炖，收汁
8/8 盛出即可食用
勺（小汤勺），因为放了生抽和老抽所以可少放盐或不放盐
