照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法_菜谱_香哈网
照烧鸡腿饭(自调照烧汁)
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照烧鸡腿饭(自调照烧汁)

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作者: 庄小花
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回的鸡腿洗净剔骨

    1/9 买回的鸡腿洗净剔骨

  • 剔骨后的鸡腿,放姜片黑胡椒盐黑胡椒粉抓匀腌制

    2/9 剔骨后的鸡腿,放姜片黑胡椒盐黑胡椒粉抓匀腌制

  • 调照烧汁:1勺料酒,2勺生抽,大半勺老抽,1勺蜂蜜,5~6勺清水,搅拌均匀

    3/9 调照烧汁:1勺料酒,2勺生抽,大半勺老抽,1勺蜂蜜,5~6勺清水,搅拌均匀

  • 锅热下油,放入蒜片炒香,放入鸡腿煎至两面金黄

    4/9 锅热下油,放入蒜片炒香,放入鸡腿煎至两面金黄

  • 西兰花胡萝卜焯水焯熟

    5/9 西兰花胡萝卜焯水焯熟

  • 鸡腿煎至两面金黄

    6/9 鸡腿煎至两面金黄

  • 倒入照烧汁

    7/9 倒入照烧汁

  • 焖煮8~10分钟左右至熟

    8/9 焖煮8~10分钟左右至熟

  • 装盘开吃啦

    9/9 装盘开吃啦

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