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一盘有内涵的红烧鹌鹑蛋鸡蛋，颜值已经告诉了我们它的魅力所在！一律红烧的美食都没错的!
25分钟
五香
中级
热菜
煮
家常菜
1/14 煮好鸡蛋和鹌鹑蛋待用。
2/14 放凉后，剥皮洗干净待用。
3/14 准备好冰糖、大料、桂皮、陈皮、葱姜。
4/14 锅中放油，加入冰糖，搅拌熬化。
5/14 小火搅拌熬化冰糖后，不要糊锅。
6/14 放入大料、桂皮、陈皮、葱姜翻炒均匀。
7/14 再放入盐、老抽搅拌均匀。
8/14 放入300ml水，煮开。
9/14 放入鸡蛋和鹌鹑蛋，盖锅盖小火炖。
10/14 炖五分钟后，给蛋翻面，继续炖。
11/14 翻两次面后，蛋面基本都上色了。
12/14 开大火收汁，撒上白芝麻，就可以出锅了。
13/14 将鸡蛋成盘。
14/14 将鹌鹑蛋放入碗中，撒上白芝麻，上桌了。
一定要用不粘锅，冰糖不要熬糊了。
