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1/11 韭菜放水中，浸泡搓洗干净
2/11 洗干净的韭菜，切成段
3/11 把韭菜放入碗中，加入盐
4/11 把韭菜，抓揉均匀
5/11 把鸡蛋，磕入韭菜中
6/11 用筷子，搅拌均匀，备用
7/11 热锅起油
8/11 倒入，韭菜鸡蛋液
9/11 待鸡蛋，底部凝固，翻炒
10/11 翻炒至，鸡蛋表面干爽金黄，关火盛出
11/11 盛出上桌
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