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25分钟
甜味
高级
其他
炸
其他
1/22 先做皮面，500克面粉加270g水和100g油
2/22 和成均匀的面团备用
3/22 酥面面粉380g加油180g和成均匀的面团
4/22 酥面备用
5/22 将皮面和酥面都分成均匀的小剂子
6/22 去一个皮面包入酥面
7/22 用虎口处慢慢收拢
8/22 一定要收严实
9/22 然后压扁
10/22 擀开
11/22 折叠
12/22 再次擀开
13/22 再次折叠，
14/22 然后擀成长舌状，总共需要折叠三次，擀制过程要温柔，不要破皮
15/22 然后卷起来
16/22 就像这样
17/22 收口朝上中间压扁
18/22 两边向内折
19/22 擀成饺子片，包入豆沙馅
20/22 收好口，收口朝下就OK了
21/22 然后小刀化开口子，上浅下深
22/22 下入120度油锅中慢慢浸炸，至淡黄即可捞出，晾凉食用
