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六菌汤滋补汤,制作过程食材简单,无须添加各种香料,保持原汤原味,经过泡过六菌干料包洗干净泥沙,用剩*样味道更鲜美营养更佳。分享链接供参考收藏哦!
1/10 六菌干料包放入清水中泡一小时洗干净备用
2/10 鸡腿一个备齐
3/10 然后剁成块
4/10 放入凉水中拨出血水反复清洗几次捞干水份
5/10 砂锅放入凉水,入泡岀血水鸡块
6/10 然后把洗干净泡发的六菌也入砂锅中,无须添加其它香味料
7/10 在把泡过六菌汤沉甸后到入砂锅中
8/10 开大火去掉浮沫儿
9/10 待浮沫儿去掉,锅在大开10分钟,改小火盖盖煲汤2-5个小时
10/10 出锅前放少许盐即可享用。
提示:六菌汤原汁原味,不用放其它调味料,盐要岀锅前放,凉水下入食材一次放够,中途不用加水保持汤清汤味道鲜,凉水入锅肉类能大量释放蛋白质,营养更佳老人家人都可以食用。
也可用半只柴鸡炖汤,此食材为1-2人量,为了放便我选用了鸡腿实际上味道营养是一样的。